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ホームメイド協会は日本人の体質に合ったパンづくりをめざす中で、北海道産小麦と出会いました。レッスンで使う小麦粉は北海道産小麦100％をベースにした無添加のもの。無添加だから体に安心、おいしさは格別。石臼挽きにこだわったライ麦類も見逃せません。
そんなホームメイド協会が扱う小麦粉について、おいしさのヒミツを大公開！
くわしくは「国産小麦へのこだわり」へ |
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ホームメイド協会の教室では個人では入手しづらい各種の素材を格安にて販売しています。そのなかには、実績と経験から生まれたシュガーペーストなど、特許を取得した逸品もあります。教室で習ったあの味を、ぜひ家庭で再現したい……という方におすすめです。
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よい道具や器具は長持ちして安全で、なにより使いやすさに長けています。
大は『スーパーコスモハート』（パン生地が作れるフードプロセッサー）をはじめ、小は抜き型まで……。ホームメイド協会のレッスンで使う道具や器具は、講師陣の長年の経験によって選び抜かれた自信の品々ばかり。
持つだけで、使うだけであなたのやる気をサポートしてくれます。
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